居酒屋の障子に「上酒」「隅田川　志ろ酒」などの文字が見える（『揚酒屋賑ひの図』）の拡大画像

「京の着だおれ、大坂の食いだおれ、江戸の飲みだおれ」といわれるほど“呑んべえ”の街だった江戸。酒好きたちの憩いの場「居酒屋」が登場したのも江戸時代のこと。ということで、江戸っ子たちが愛した酒についてまとめてみました。