『風俗三十二相』「おもたさう　天保年間深川かるこの風ぞく」（月岡芳年画）の拡大画像

刺身が食べられるようになったのはいつから？江戸時代のお刺身につけていた意外な調味料とは？そして、謎の屋台「刺身屋」とは？江戸時代のお刺身事情についてまとめました！